The Isoflavone Genistein Inhibits Internalization of Enteric Bacteria by Cultured Caco-2 and HT-29 Enterocytes1,21,2

The isoflavon genistein Menghambat Internalisasi Bakteri enterik oleh Budidaya Caco-2 dan HT-29 enterosit ^{1,2 1,2}

1. Carol L. Wells ^{* † 3} ,
2. Robert P. Jechorek ^* ,
3. Karen M. Kinneberg ^* ,
4. Steven M. Debol ^* , dan
5. Stanley L. Erlandsen ^**

+ Afiliasi Penulis

1. ^* Departemen Laboratorium Kedokteran dan Patologi,
2. ^† Departemen Bedah, dan
3. ^** Departemen Biologi Sel dan Neuroanatomy, University of Minnesota, Minneapolis, MN 55455-0385

1. ³ Untuk siapa korespondensi harus ditangani.

Abstrak

The diet isoflavon genistein adalah fokus dari banyak penelitian yang melibatkan perannya sebagai agen terapi yang potensial dalam berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung. Namun, ada bukti baru bahwa genistein makanan juga dapat memiliki efek penghambatan pada invasi ekstraintestinal bakteri enterik. Untuk mempelajari efek genistein pada kepatuhan bakteri dan internalisasi oleh enterosit konfluen, Caco-2 dan HT-29 enterosit (dibudidayakan untuk 15-18 d dan 21-24 d, masing-masing) pra-perawatan selama 1 jam dengan 0, 30, 100, atau 300 umol / L genistein, diikuti dengan inkubasi 1-jam dengan kultur murni Listeria monocytogenes, Salmonella typhimurium, Proteus mirabilis, atau Escherichia coli. Pretreatment dari Caco-2 dan HT-29 enterosit dengan genistein menghambat internalisasi bakteri dalam tergantung dosis cara ( r = 0,60-0,79). Dibandingkan dengan enterosit diobati, 1-h pretreatment dengan 300 umol / L genistein pada umumnya dikaitkan dengan penurunan internalisasi bakteri ( P <0,05) tanpa penurunan nilai kepatuhan bakteri. Menggunakan Caco-2 kultur sel, penurunan internalisasi bakteri dikaitkan dengan peningkatan integritas persimpangan ketat enterocyte [diukur dengan peningkatan resistensi transepitelial listrik (TEER)], dengan perubahan dalam distribusi enterocyte filamen aktin perijunctional (divisualisasikan dengan fluorescein-label Phalloidin), dan dengan pembatalan dari TEER menurun terkait dengan S. typhimurium dan E. coli inkubasi dengan enterosit ( P <0,01). Dengan demikian, genistein dikaitkan dengan penghambatan internalisasi enterocyte bakteri enterik oleh mekanisme yang mungkin berkaitan dengan integritas dari persimpangan ketat enterocyte, menunjukkan genistein yang mungkin berfungsi sebagai agen penghalang-sustaining, invasi ekstraintestinal menghambat bakteri enterik.